El Bodegón
El Bodegón está considerado como uno de los mejores restaurantes de Madrid. Alta cocina tradicional con reminiscencias vascas, elaborada con la creatividad del prestigioso chef Hilario Arbelaitz y la maestría de José Machado como jefe de cocina. Tranquilo y señorial, sus paredes albergan una magnífica colección de obras de arte (bodegones, a las que el restaurante debe su nombre).
Sus memorables platos de caza, magníficos pescados y rotundos postres, los monográficos de productos de temporada, un excepcional menú degustación (sólo cenas), una amplia bodega con todos los grandes vinos españoles y un servicio exquisito convierten cada visita a El Bodegón en una inolvidable experiencia gastronómica.
